近很多朋友问小编,现在做外卖赚钱吗怎么样?对于我们来说想要知道现在做外卖赚钱吗怎么要,首先要了解现在做外卖赚钱吗,今天小编就整理了关于现在做外卖赚钱吗的要点信息分享给大家,让大家了解到现在做外卖赚钱吗。
现在点外卖已经成为了日常消费习惯,是生活的一部分,
根据公开的数据显示,在2021年6月,我国网上的外卖用户就已经达到了4.6亿,并且这个数据还在持续增长;
外卖俨然成为了刚需行业,不会过时,也不会停止发展;
只是现在的发展趋势,会从中心城市逐渐向边缘化发展,市场开始下沉,未来让更多的人享受到外卖的便捷。
随着十九届六中全会明确了新时代我国社会主义主要矛盾是人民日益增长的美好生活需求和不平衡不充分的发展之间的矛盾,那么在中心城市中能够为居民提供便捷便利的商业模式就一定会下沉。
而外卖就十分符合这个标准。
所以县城外卖、乡镇外卖是一个不可阻挡的趋势,也将会有更多的外卖品牌诞生于市场,四五线及农村地区会成为新的外卖增长点。现在正是推动外卖行业的纵深化发展的一个好时机。
一、快餐外卖优势
1、刚需
外卖一开始就是靠着解决午餐,晚餐的刚需痛点切入市场,快速的积累原始商家和用户,度过了野蛮扩张的阶段。而对于快餐外卖来说具有独特的优势,据数据统计显示有52.4%的人点外卖是为了解决工作餐,工作餐是快餐米饭,打开美团饿了么外卖APP,按销量排行,一般前三名都是快餐便当类。
2、价格偏低
根据餐饮数据显示,外卖整体的客单价偏低。而快餐外卖平均客单价在13元左右,快餐的主要消费人群是白领,而白领的消费水平的14-40元左右。那么,对于大部分的消费者来说,快餐是佳的选择。
二、快餐外卖劣势
1、同质化严重
快餐类的餐品是外卖商家占比多的。据统计,外卖快餐在外卖市场占比高达74.85%。这就表明了消费者的选择性增加,对于商家来说,没有更多的定价权,消费者对于店铺的忠诚度也不高。
2、价格战激烈
原本快餐外卖的客单价偏低,在加上店铺成本,人工成本等支出,店铺的盈利偏低。
现在有很多专门做外卖没有堂食的餐饮店, 这类店铺的优点是:
1.初期投入成本低:
一流商圈的3流位置+不需要堂吃店铺面积小=租金低,无需前厅服务员=人工成本低
2.调转方向快亏损小:
如果个项目情况不好,可以快速更换产品,在平台上开新店,给你低成本试错机会
这类店铺的缺点是:
1.平台抽佣高,净利润较低。
不算房租人工水电这些成本,去掉平台抽佣和食材,能有30%的毛利已经很不错了。什么意思呢?以一线城市的蒸菜馆举个例子:
日均100单,双平台月均6000单。客户每单实付20左右,按照毛利30%算,月均能有600020*0.3=36000的毛利,房租8000,人工12000-15000,水电煤气3000,平台推广费1000,忙活了一个月后能有1万5左右的净利不错了。
2.对运营能力有较高要求。
新店开业前7天及前一个月是决定生死的关键,很多小白不懂餐饮,更不懂外卖平台规则,导致店铺很快死掉,又没有堂食兜底,往往3个月租金用完就关门了。